호기심많은 쏭박사

내용물은 이상이 없으니 그냥 넘어가지면 역시 테이프 뜯겨서 오는 건 뭔가 기분 좋지 않다

오늘의 구매 리스트는

- 유기농 오트밀

- 유기농 아마씨

- 유기농 햄프씨드

- 유기농 카카오닙

- BADIA 향신료 : 시나몬, 케이준, 카이옌페퍼, 파프리카, 큐민

(향신료도 유기농 브랜드가 있는데 (Nutiva나 BADIA 것도 유기농 것이 따로 있다) 이번에는 처음 시도해보는 거라 일단 제일 싸고 용량 작은 것으로 구매) 

건강한 탄수화물 섭취를 위해서 단백질 파우더에 아마씨, 햄프씨드, 카카오닙을 아빠 스푼으로 한 스푼씩 넣어서 같이 먹는다

단백질 파우더만 먹는 것보다 훨씬 포만감도 높고 무엇보다 씹히는 게 있으니 훨씬 맛이 좋아진다

향신료는 닭가슴살을 재울 때나 토마토 스프를 만들 때 넣는데 요것들이 요물들이다

향신료를 조금씩만 넣어주면 뭔가 독특하면서도 양식을 제대로 먹는 느낌이 난다 

맛이 풍부해지니 먹고나서의 만족감도 커진다

어떤 맛에 대한 다큐멘터리에서 '향'이 달라지면 더 많이 먹을 수 있고 질리지 않고 먹을 수 있기 때문에 각종 향미증진제(화학첨가물)이 점점 강해지고 다양해 진다고 했는데

향신료는 이와 다르게 자연에서 얻은 것이기 때문에 화학적이지 않지만 요리의 맛을 훨씬 감칠 맛나게 해주는 좋은 식재료다

나는 제일 용량이 작은 사이즈 (50~60g)으로 샀는데 꽤나 오래 쓸 것 같아서(자주 쓴다고 해도 6개월~1년은 족히 쓸 듯) 다음 구매에도 대용량으로는 사지 않으려고 한다

대용량은 거의 식당에서 써야하는 사이즈...

사담이지만 카이엔 페퍼는 레몬 디톡스 한창 유행일 때 너무 사고 싶었는데 안 사다가 이제야 샀는데 정말 고운 고춧가루이지만 좀 더 향신료맛이 나는 느낌

다이어트할 때 매번 같은 식재료로 물리고 질린다면 오래 지속할 수 없으니 향신료를 잘 사용하여서 지속 가능한 식습관으로 물들일 것!

햄프씨, 아마씨 등도 제일 작은 패킷으로 샀는데 역시나 작은 패킷으로 사도 한 스푼씩 먹기 때문에 매일 먹어도 2~3개월은 먹을 듯 싶다

참 소용량이 대용량보다 가격이 비싸기 때문에 그 유혹을 떨치기 어렵지만 매번 느끼기로는 소용량 사는 것이 대용량보다 항상 이득이다

가공하고 나서 기간이 지날수록 물건은 무조건 산폐되기 때문에 최대한 빨리 소비하고 필요하면 다시 사면 좋은데

매일 그 음식만 먹는 것이 아니기 때문에 작은 용량을 사도 2~3개월은 족히 먹고 또 그 식재료를 2~3개월 챙겨먹다보면 물리기 때문에 다른 식재료를 먹고 싶어서 더 손이 안갈 확률이 크다

지금 당장은 더 이익으로 보일지라도 식재료들은 작은 용량 사는 것 습관 들이기!

여태까지 저칼로리 다이어트를 고수하다보니 다이어트를 할 때마다 배고픔에 시달렸고

배고픔은 나중에 폭식으로 이어졌는데 키토는 그런 고민을 할 필요 없다

저탄수화물 아몬드가루를 이용해서 쿠키도 만들고 빵을 만들 수도 있고

맛있는 고기와 신선한 채소도 잔뜩 먹을 수 있다

물론 맘껏 먹으면 체중 감량이 되진 않겠지만 너무 배를 곯지 않으면서도 다이어트를 할 수 있다는 부분에 너무 만족스럽다

책을 보면서 키토 다이어트의 여러 건강적인 장점을 읽고 있지만 사실 건강적인 장점보다는 

저칼로리 식단이 가지는 체중감량 다이어트를 피하고 싶었고

탄수화물 식단으로 인해서 자꾸 무기력해지고 더해지는 식욕을 멈추고 싶다는 게 나의 일차적인 목표이다

키토 적응이 완벽하게 되어서 3개월 후에 아 평생 키토식으로 살래라고 할 수도 있고

체중 감량을 이루고 나면 다시 적당량의 탄수화물을 먹으면서 살 수도 있다고 생각한다

그래도 최소 3개월에서 6개월은 체지방 최대 감량을 위해 키토식 가즈아!!!!