호기심많은 쏭박사

크흐 드디어 카카오매스를 받고 팻밤을 만들었다!

카페에서 가장 맛있었다는 레시피로 만들어 보았는데 꽤나 맛있었다 ㅠ_ㅜ

게다가 귀찮아서 그냥 재료 다 때려박아서 녹이고 섞여서 굳혔는데 느므나 맛있었음, 방법도 필요없이 개간편!

레시피 : 코코넛 만나 30g + 버터 30g + 생크림 60g + mct oil 30g + 바닐라 익스트랙트 + 카카오 매스 57 g + 스테비아 취향껏

나는 감미료 향을 싫어하는데 혹시나 저번처럼 너무 써서 못먹을까봐 반은 스테비아 넣고 반은 스테비아를 넣지 않았는데

역시나 나는 스테비아 맛이 너무 싫다 ㅠ_ㅜ

그리고 저번이랑 다르게 당이 소량 함류되어있는 만나와 생크림이 들어가서 스테비아를 넣지 않아도 약간의 단맛이 느껴진다

99프로 초콜릿 정도의 단맛이라고 할까?

그 유명한 린다 99프로 초콜릿도 갈색설탕이 들어가는데 이것 설탕이 들어가지도 않고 재료 자체의 당분으로 만든 거라 훨씬 좋을 것 같다는 생각

그리고 볼에 초콜릭 남은게 아까워서 견과류 버무렸는데 하필이면 스테비아 들어간 믹스로 섞어서 맛이 없쓰......

견과류 자체에도 약간의 단맛이 있으니 다음엔 스테비아 뺀 초콜릿 견과 믹스와 팻밤을 만들어보겠다

다음에는 생크림과 만나를 10g 정도 더 섞어서 스테비아를 넣지 않고 만들어 볼 예정!

요새 스테비아 넣어서 만든 건 어김없이 다 버리고 있네 ㅠ_ㅜ 재료가 아깝지만 어쩔 수 없당...